Специалистам из Великобритании удалось выяснить, что от черного шоколада кожа стареет медленнее.

Британские ученые узнали, что горький черный шоколад способен притормаживать процесс разрушения коллагеновых волокон. Кроме того, он улучшает в коже обмен веществ. Еще один важный факт – шоколад может снизить риск развития меланомы (рак кожи).

Такое действие черного шоколада на кожу заключается в его составе. В шоколаде есть флавоноиды в большом количестве. Похожие компоненты также содержатся в винограде, красном вине и еще в некоторых продуктах. Данные ингредиенты оказывают полезное воздействие на сосуды и сердце, снижая риск инфаркта и инсульта.

Полезные свойства черного шоколада ученые раскрывали и раньше. Например, уже известно, что он может помочь при бессоннице и хронической усталости. Еще данный продукт способен улучшить память человека. Шоколад предотвращает возникновение тромбов и имеет противовоспалительное действие. А уж о том, что шоколад может улучшать настроение, наверняка, все знают уже давно.

Между прочим, вкус и аромат шоколада зависят от содержания в нем тертого какао. Чем больше какао в изделии, тем оно вкуснее и ароматнее. Однако, специалисты рекомендуют контролировать употребление шоколада, чтоб не навредить здоровью.